http://www.youtube.com/watch?v=Jno4bwQn_V8

La lavande est une espèce originelle donc naturelle , vierge de tout "métissage" . Elle se reproduit par graines et par bouturage ce qui lui permet d'être à la fois sauvage ou cultivée .
Chaque graine de lavande donne un pied différent : c'est pourquoi les champs de lavandes ne sont jamais monochromes.
La vraie lavande ne peut pousser naturellement qu'au dessus de 300 voir 400 mètres .
Elle a de petites tiges avec un seul épi petit et franchement couleur ... lavande .
L'huile essentielle de lavande est utilisée en aromathérapie et en parfumerie ou cosmétologie .
Jusqu'en 1950 on la récoltait à la faucille . Puis les machines ont remplacé les faucheurs dans les champs entre le 15 juillet et le 15 août époque où les fleurs sont épanouies au 3/4 . Le ramassage manuel se fait encore dans les lieux difficiles d'accès , sur les petites parcelles ou pour la récolte de graines de plants exceptionnels .
La "paille" est distillée en alambic après séchage . Il faut 100 à 120 kilos de tiges et fleurs pour faire 1 seul kilo d'essence !!!
Utilisée dès l'Antiquité pour les bains c'est au Moyen Age qu'on découvre son pouvoir désinfectant . A la Renaissance , avec les Médicis , on commence à commercialiser son huile au moment où les parfumeries de Grasse commencent à prendre leur essor .
Pour terminer désolée mais je ne peux pas vous faire sentir son bouquet ...Quel dommage car il est tout rond en nez , doux , subtil ...